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【銀座】懐痛めずに大人がフラッと寄り道できる綺麗目な食事処☆ぬる燗 佐藤 [レストラン、Café、居酒屋・・・]

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日本酒好きなら知らない人居ないかも~?!と
友達に誘われいって来ました。
ぬる燗 佐藤 銀座店
東京メトロ銀座駅・JR新橋・有楽町からも5分ほどかな。。。


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入って直ぐはカウンター席
奥の方に。




【お通し/蓬豆腐】
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蓬に映えるイクラの赤い色♪
相互の色合いがよく、食欲を誘います。
口の中でとろける旨さがスタートからテンション上がります。



乾杯は白州で。。。
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日本酒をオーダーすると沢山のぐい飲み持参で席へ店員さんがw
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自分らしいものをチョイス♪♪
ちょっとした事もアトラクション的に楽しいですね。



その後は【純米大吟醸の飲み比べ】セット

微発泡の「風の森」
酵母が出す桃色にビックリの少し甘口「尾瀬の雪解け」

爽やかなは青りんごを思わせる「花の香」




【牛肉たたき】
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和食が美味しそうですが、お腹が空いていたので先ずは肉w
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ソースが和風で上品な赤身肉の一品に仕上げています。
口の中で適度な噛み応えと旨みの広がりは絶品。



【赤貝刺身】
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ふっくらとした赤い身がいかにも美味しそう♪
コリコリ、プリプリと歯ごたえを楽しみながら
磯の香りが鼻を抜けていく感じが貝好きにはタマリマセン。



【平政野菜添え ポン酢ドレッシング】
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ブリに似ているヒラマサですが、ブリよりもアッサリした脂が良い!
旨味がトテモ強くポン酢ドレッシングに負けないどころか
旨さか際立つ一品です。



【ずわい蟹クリームコロッケ】
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クリームコロッケ大好きなんです~~~!!
しかもズワイガニ♪
甲羅にドリアのように詰まった身をクラッカーの上に乗せいただきます。
トロ~~~旨!



【モッツアレラチーズ土佐醤油漬け】
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平凡かな~??と思っていましたが
チーズ好きなので思わずオーダー・・・してみたら!!
意外に旨しw 甘ジョッパイ土佐醤油とのコラボが花丸。



【ぬる燗佐藤名物/鶏白湯おでん/鶏つくね、つぶ貝、牛すじ】
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日本酒が一段と美味しくなるおでんたち。
胃袋が少しホッコリして温まりほろ酔いです。。。
つくねも牛すじも口の中でホロリと崩れる柔らかさが好みです。



【蓬生麩】
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癖のない口当たりが食べやすく美味しい。



【木の子】
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しめじ、椎茸、舞茸の旨み満点の一品です。
ヘルシーで旨みいっぱいの一品は是非食べて欲しいメニューです。



【赤出汁】
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〆は、この1杯で!!
出汁のよく効いた赤味噌汁は食事の〆に本当にピッタリですね。

気持ちよくお酒と食事を楽しみ
懐に大きく響かずに感じのよい空間で過ごせる大人の場所だと感じました。
ふらっと一人か2人で再訪したい店に仲間入りです。


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【銀座】ぬる燗 佐藤1.jpg





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コメント 2

ヨッシーパパ

よさげな店ですね。
分煙と言わず、禁煙にしてくれたら、行ってみたいですね。
by ヨッシーパパ (2018-05-12 19:42) 

newton

HPを見ると、お値段もリーズナブルなコースがあって、良いですね。池袋に欲しいです(苦笑)。

by newton (2018-05-13 13:43)